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今天這道料理是從我老公的乾爸那學來的

(我不小心把蒜片弄焦了......請怱略

 

P1090554.JPG

 

好吃又超簡單的,也可以作很多變化,會這道菜後,我真想跟上游廠商進整件的去骨雞腿排來塞冰箱,太好吃了...去全聯買很不划算耶,我那麼會吃......

 

約兩人份食材:

去骨雞腿排2份切丁

蒜片 適量、

辣椒 適量、

小磨坊的胡椒鹽

 

步驟:

1.你可以整份雞腿排不切先雙面煎,煎到赤赤(台),再拿出來切丁,也可以像我這樣偷懶,直接先切丁

2.切丁者可以略過1.。

下蒜片和辣椒爆香香、下雞排丁、炒熟後,起鍋前加胡椒鹽

就這麼簡單,沒有藏私~~~

 

 

其實乾爸這道是用來當咖哩雞的雞作法,我最後加了胡椒鹽拿來當一道菜直接吃

所以以後咖哩煮一鍋,雞肉記得不要一起下去燉煮哦,試試老一輩的新吃法

一鍋蔬菜咖哩一盤肉,不喜歡吃肉的可以只淋咖哩,像我愛吃肉的,直接雞肉沾咖哩配飯吃~

超讚的....

快來作變化吧~

 

 

 

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